24.8.09

La remolacha

Tal como mencionaban en los comentarios del post anterior, la remolacha "tiñe" la orina, y la caca. ¡Y cómo tiñe! Esto me recuerda una anécdota un poquito repugnante, algo humillante, y muy graciosa.

Estaba de regreso en el trabajo después de dos meses de ausencia debido a la internación. Fui al baño, hice del número dos y cuando estaba por tirar de la cadena observé el resultado: el inodoro estaba rojo. Del miedo me bajó la presión. Salí del baño y mi compañera, Florencia, vio mi cara pálida y muda.

Florencia:
¿Estás bien?
Alabel (aterrada):
Me parece que oriné sangre de nuevo. Pero no sé, no estoy segura, no puede ser...Flor...vos...podrías...mirar?
Florencia (cancherísima):
Pero sí nena, soy madre.

Entramos con Florencia al baño. Muerta de vergüenza le muestro "el resultado".

Florencia:
¿Naty, vos comiste remolacha?
Alabel:
Sí... Ay, la remolacha tiñe no?

Total, le hice perder tiempo a mi compañera, le saqué el hambre para el resto del día y quedé como una cabeza de chorlito.
Menos mal que no era mi jefa!

18.8.09

Siiiii me fue muy bien! Bueno, bastante bien. Al menos no tengo cambios en el tratamiento. Lo tengo que seguir tal cual hasta octubre, próximo control (tengo como dos meses de descanso hasta los próximos estudios, qué felicidad!!)
Ya que estamos les cuento una anécdota graciosa. Cuando todavía no sabían que tenía Igan, me estaban haciendo análisis para descubrir qué pasaba. Lo siguiente es una conversación con un médico.

Médico
¿Y tu orina cómo es?
Alabel
Amarillo claro. Bastante claro.
Médico
Bueno, vamos a ver eso...
Alabel
¿Qué significa?
Médico
La orina saludable es de color bien amarillo. Cualquier otro color, o la ausencia de color, suele no ser bueno...uf, siempre viene alguna vieja que, cuando le pregunto eso, me contesta:"Muy bien doctor! la orina sale blanquita blanquita, bien limpia! Nada de suciedad!" , y me agarro la cabeza!

8.8.09

Recién estuve haciendo algo que sé que no debo. Revisé mis análisis desde que me hicieron el tratamiento de shock corticoideo (pulso solumedrol, en verano del 2008) hasta los más recientes.
Uno de los estudios que me hacen que se llama microalbuminuria. Es algo así como una forma de medir las proteínas que se escapan al filtrado del riñón. Recuerden que mi nefropatía es como si mis riñones tuvieran "agujeros", por donde se escapan cosas como por ejemplo, proteínas.
Cuestión que la microalbuminuria, si bien nunca estuvo en valores normales, fue empeorando desde 2008 a esta parte, notoriamente. De 27 a 130 (lo normal es hasta 15)
La mayoría de las veces me contengo, y directamente retiro los análisis el día que veo al doctor, pero esta vez los saqué antes porque me quedaba de paso. Cada vez que hago algo así me lo recrimino. Si yo sé que no tengo que leer los análisis sola, que me hace maquinar boludeces, me pueden decir porqué carajo lo hago?

7.8.09

Consejos para comer con pocas proteínas

Quienes tenemos la Nefropatía por Iga debemos restringir el consumo de proteína. No del todo, claro, pero sí con cuidado. La cuestión es que casi todo tiene proteína, así que hay que ser malabarista para no cagarse de hambre.
No hay mucha info en internet de recetas con poca proteína. Aquí les algunos datos que fui reuniendo en estos dos años.

-Todo lo de origen animal tiene mucha proteína: carne de vaca, de cerdo, pescado, pollo. Lácteos y huevos también. Esto no quiere decir que no haya que comerlos: sólo hay que reducir la cantidad.
-Por ejemplo, los huevos son útiles para ligar (unir) preparaciones. En una tarta, en lugar de usar dos huevos, usen uno solo o ninguno. Reemplacen la liga por almidón de maíz diluido en agua. Créanme que funciona.
-La famosa soja también es muy proteica. Así que no se coman una milanesa de soja creyendo que es sano. No lo es (para nosotros)
-Las salsas bolognesas (con carne picada) son una buena forma de consumir proteínas de buen valor biológico y saciar el hambre.
-El pan también tiene proteínas, una hogaza común tiene 10grs de proteína: es buena idea reemplazarlo, al menos una vez al día, por galletas de arroz.
-La manteca y la crema son grasas: no tienen proteína. ¡En serio, nada de nada! Revisen la etiqueta del envase, verán que es cierto. Disfrútenlo ;)
-Generalmente consumimos calcio a través de la leche. No es por hacer chivo, pero la leche con jugo de frutas marca Ser tiene una buena cantidad de calcio y la mitad de proteínas de la leche común. A mí me gusta mucho.

Tengo más tips, si necesitan, escríbanme.